Higiene Alimentar e Controle de Pragas
Regulamento (CE) 852/2004 de 29 de Abril e o “Codex Alimentarius”, estabelecem a necessidade de todos os agentes económicos do sector alimentar implementarem HACCP e Controlo de Pragas. A nossa equipa na GPMédicos Clinica tem mais de 15 anos de experiência e está aqui para ajudar.

Higiene Alimentar e HACCP

Serviço sob orçamento
Auditoria Inicial: identificação de não conformidades, avaliação das necessidades de Formação para a área HACCP. Entrega de Dossier Base Boas Práticas.
Auditoria Seguimento: verificação de medidas preventivas e corretivas; recolha de informação para preparação de Planos de Monitorização, Fluxogramas, Avaliação de Riscos e Identificação de pontos críticos de controlo.
Auditorias Monitorização e Acompanhamento: realização de avaliações analíticas (Kits de avaliação rápida - manipuladores, superfícies e equipamentos) e realização de análises específicas (em laboratórios acreditados).
Controle de Pragas

Serviço sob orçamento
Visita de Avaliação Gratuita para Orçamentação
Erradicação Química (com aplicação de produtos específicos)
Aplicação de Barreiras físicas
Aplicação armadilhas adesivas com feromonas para monitorizações
Aplicação armadilhas de coleta mecânica e outras
Realização de auditorias periódicas
Elaboração e entrega de relatórios técnicos
Entrega de certificados de tratamento
Gestão do dossier de controlo anti-pragas